Pak Choi roșu

Descriere

Semințe organice, nemodificate genetic (non-OMG) pentru germeni și microplante.

 

~Vigoare orientală și imunitate~

 

Pak Choi-ul roșu este o varietate asiatică fascinantă, aducând un mix de culori regale în tăvițele de cultură. Spre deosebire de Pak Choi-ul verde, varianta roșie oferă un contrast cromatic deosebit între tulpina verde-deschis și frunzele în nuanțe de roșu-vișiniu.

 

Microplantele de Pak Choi roșu (sau Bok Choy) sunt o variantă exotică de varză chinezească, recunoscute pentru creșterea lor robustă și aspectul estetic deosebit. Frunzele lor rotunde capătă nuanțe de la purpuriu la grena sub lumină intensă, oferind un decor spectaculos oricărui preparat culinar.

 

 Profil gastronomic

• Gust: extrem de fin, dulceag și răcoros, cu o textură suculentă și crocantă. Spre deosebire de muștar, Pak Choi-ul nu este picant, fiind agreat de cei care preferă aromele blânde.
• Utilizare: este vedeta preparatelor asiatice, a supelor Ramen, dar și un adaos excelent în smoothie-uri verzi sau salate proaspete de vară. Se armonizează perfect cu sosul de soia, ghimbirul și susanul.

 

 Beneficii și nutrienți

Pak Choi este renumit pentru densitatea nutrițională ridicată raportată la numărul mic de calorii.

• Vedere și piele: conține cantități mari de beta-caroten (Vitamina A), esențial pentru sănătatea ochilor și regenerarea pielii.
• Sănătatea inimii: sursă bogată de potasiu, calciu și magneziu, minerale care ajută la reglarea tensiunii arteriale.
• Protecție: bogat în quercetină, un antioxidant care ajută la reducerea inflamațiilor din corp.

 

 Recomandări:

Are nevoie de o umiditate constantă în substrat, dar fără a bălti apa. Pentru a obține frunze cât mai roșii, asigură-le o sursă de lumină puternică imediat ce au ieșit din faza de întuneric.

Timp de recoltare: 10-14 zile.