Fasole Mung

Descriere

Semințe organice, nemodificate genetic (non-OMG) pentru germeni și microplante.

 

~Prospețime și energie~

 

Fasolea Mung are tulpini albe și crocante, cu gust dulceag, asemănător cu mazărea proaspătă. Este ingredientul perfect pentru a adăuga textură și nutrienți meselor tale zilnice.

Profil gastronomic

Datorită texturii sale rezistente și suculente, Fasolea Mung este o bază excelentă în bucătărie:

• Stir-fry și preparate wok: rezistă bine la tratament termic rapid, rămânând crocantă.
• Salate orientale: se combină perfect cu uleiul de susan, sosul de soia și ghimbirul.
• Sandvișuri și wrap-uri: oferă o textură „crunchy” mult mai intensă decât salata verde obișnuită.

Beneficii și nutrienți

Fasolea Mung sub formă de microplantă este un depozit de enzime și vitamine:

• Bogată  în proteine: o sursă excelentă de aminoacizi vegetali, ușor de asimilat.
• Digestie ușoară: procesul de germinare descompune carbohidrații complecși, făcând-o mult mai ușor de digerat decât boabele gătite clasic.
• Vitamine: conținut ridicat de vitamina C, K și folați.
• Controlul glicemiei: ajută la menținerea unui nivel stabil de zahăr în sânge.

Recomandări:

Fasolea Mung iubește umiditatea. Dacă doriți tulpini groase și fragede, puneți o greutate deasupra semințelor în primele trei zile de germinare. Această presiune va forța planta să dezvolte tulpini puternice și suculente. Nu uitați să înmuiați și clătiți bine semințele înainte de plantare!