Broccoli calabrese

Descriere

Semințe organice, nemodificate genetic (non-OMG) pentru germeni și microplante.

 

~Concentrat de sănătate~

 

Broccoli este considerat un adevărat ”super-erou” al nutriției și un veritabil supliment alimentar natural datorită concentrației uriașe de sulforafan.

Deși are un aspect delicat, cu frunze verzi în formă de inimă și tulpini albe, conține de până la 50 de ori mai mulți nutrienți decât planta adultă.

Profil gastronomic

Are un gust blând, proaspăt, amintind de broccoli-ul clasic, dar fără a fi la fel de intens.

• Utilizare: este extrem de versatil. Se potrivește perfect în smoothie-uri, sandvișuri, salate sau ca decor nutritiv peste orice fel de mâncare gătită (supe, omlete, paste).
• Textură: fragedă, se topește în gură.

Beneficii și nutrienți

Broccoli calabrese este vedeta sănătății:

• Sulforafan: conține cantități record din acest compus, recunoscut pentru efectele sale puternice antioxidante și de susținere a sistemului imunitar.
• Vitamine: sursă bogată de vitaminele A, C, K și complexul B.
• Minerale: conține calciu, magneziu și potasiu.

Recomandări:

Pentru o recoltă cât mai bogată, presărați semințele uniform pe substrat și asigurați-vă că au o sursă bună de lumină după perioada de germinare pentru a obține frunze de un verde intens.