Fetică (Valerianella locusta)

Descriere

Semințe organice, nemodificate genetic (non-OMG) pentru germeni și microplante.

 

~Echilibru blând și nutriție pură~

 

Fetica, cunoscută și sub numele de Valerianella sau Corn Salad, este o microplantă care inspiră calm și delicatețe, fiind opusul variantelor picante precum muștarul.

Microplantele de fetică sunt renumite pentru frunzele lor rotunjite, de un verde crud, care cresc sub formă de rozetă compactă. Este una dintre cele mai delicate microplante, apreciată încă din antichitate pentru proprietățile sale nutritive și gustul care nu deranjează.

 

️ Profil gastronomic

• Gust: extrem de fin, cu o aromă discretă de nucă și o textură mătăsoasă, aproape untuoasă.
• Utilizare: datorită delicateții sale, este baza ideală pentru salate premium. Se potrivește de minune cu mere, nuci, brânză albastră sau în combinație cu fructe de mare. Este alegerea perfectă pentru a adăuga volum și o textură „soft” farfuriilor gourmet.

 

 Beneficii și nutrienți

Fetica este o sursă excepțională de nutrienți, fiind adesea recomandată pentru combaterea stresului și a oboselii.

• Sursă de fier: conține de trei ori mai mult fier decât salata obișnuită, fiind aliatul perfect împotriva anemiei.
• Vitamine: bogată în Vitamina C (pentru imunitate) și Vitamina B9 (Acid Folic), esențială pentru regenerarea celulară.
• Efect calmant: conține uleiuri volatile care au un ușor efect relaxant asupra sistemului nervos.

 

‍ Recomandări:

Fetica necesită răbdare (timp de recoltare: 14-21 zile).

Aceasta preferă temperaturile mai scăzute și nu suportă căldura excesivă. Germinează mai bine la întuneric total și are nevoie de un substrat constant umed, dar bine drenat.